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收集与运输：餐厨垃圾首先需要被收集并运输到处理设施。这一步骤需要确保垃圾在运输过程中不会渗漏，避免对环境造成二次污染。
预处理系统管理：餐厨垃圾到达处理设施后，首先进入预处理系统。这里主要进行垃圾的分类和初步处理，去除不可降解或不适合后续处理的物质。
细胞生物处理系统管理：经过预处理的垃圾进入生物处理阶段。这一阶段通常使用微生物菌种进行水解反应，微生物分解有机物质，将其转化为水和二氧化碳。
油水分离：餐厨垃圾中的油脂和水分被有效分离。油脂可以被收集并进一步处理，转化为生物燃料或其他有用物质。
污水处理系统管理：分离出来的水进入污水处理系统。通过物理、化学或生物方法，污水被净化至满足排放标准。
污泥处理：处理过程中产生的固体残渣（污泥）也需要经过处理。这可能包括稳定化、减量化和无害化处理。
废气处理：在处理过程中产生的废气也需要被收集并处理，以减少恶臭和挥发性有机化合物（VOCs）的排放。
资源回收：处理过程中产生的一些物质可以被回收利用，如油脂可以转化为生物柴油，有机残渣可以用于生产肥料等。
排放：经过处理的水和气体需要满足相关的环保标准后才能排放，以确保不对环境造成污染。
监控与维护：整个处理过程需要通过自动化控制系统进行监控，确保设备运行稳定，同时需要定期对设备进行维护和检修。